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      人間煙火得月樓

      2021-02-18 16:32:36 來(lái)源:   責(zé)任編輯:   


        □古道

        一

        詩(shī)曰:“最是人間煙火色,且以美食慰風(fēng)塵”。

        文人大都喜把盞言歡,圍爐而坐,侃山侃水,談古論今。但有外地的作家們到鐵城作客,我自是不亦樂(lè)乎,略盡地主之誼。大多都會(huì)請(qǐng)他們到當(dāng)?shù)匾患疑跤锌诒摹暗迷聵蔷萍摇毙∽靡环?。有人調(diào)侃道:“古道先生或是沖著得月樓漂亮的老板娘去的?!蔽衣?tīng)了笑笑不加否認(rèn),得月樓店風(fēng)好,物美價(jià)廉,從不宰客,而且老板娘人品佳,菜肴香,咱圖的不就是希冀人養(yǎng)眼、菜可口、心情愉悅。 

        二十年前,長(zhǎng)相姣好的她從山東荷澤來(lái)到鐵城投靠她姐姐,見(jiàn)這方土地山清水秀,滋潤(rùn)養(yǎng)人,便決計(jì)在此立足謀生。她說(shuō)沒(méi)有人會(huì)攙扶你一輩子,自己要謀一個(gè)立世的本事。

        2009年春天,她與新婚的丈夫開(kāi)了個(gè)小酒樓,取名為“得月樓”。當(dāng)時(shí),眾人皆不以為然,沒(méi)有一個(gè)人看好。蓋因這個(gè)地方開(kāi)酒樓確實(shí)不適合,風(fēng)不調(diào)、雨不順,還糟蹋了”得月樓”這三個(gè)字。難道不是么?“我來(lái)常作山公醉,一臥壚頭未肯醒”。贊的是蘇州的得月樓,當(dāng)年乾隆爺下江南,在得月樓用膳,因其菜味道極為鮮美,賜名“天下第一食府”。而她開(kāi)的這家“得月樓”根本就不是一回事?酒樓地處城中一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小巷口,既無(wú)山水交融,景色優(yōu)美,更無(wú)粉墻黛瓦,飛檐翹角。只不過(guò)是五十年代一個(gè)二層磚木結(jié)構(gòu)的舊民宅而已,哪有一點(diǎn)風(fēng)雅可言?樓上樓下滿打滿算,只能設(shè)幾個(gè)簡(jiǎn)陋的包間,大包可坐十幾人,小包只能坐七八個(gè)人;層高僅兩米多一點(diǎn),顯得很是低矮不透氣,就膳的環(huán)境讓人不敢恭維。對(duì)此,她聽(tīng)了只是笑了笑,不但堅(jiān)持自己的想法,而且把幾個(gè)包間取名為:“望月”“秋月“”春月”“探月”“奔月”等與“月”有關(guān)的名字。

        從此后,在每天晨光朦朧中,利索精干的她便開(kāi)始忙碌起來(lái),上菜市場(chǎng)挑選各種食材,回來(lái)一一洗凈備用,諸事忙得不可開(kāi)交……,一切從零開(kāi)始。果不出眾人所料,小酒樓開(kāi)張十幾天了,門(mén)庭冷落,客人少的可憐,小巷附近好心腸的大爺大媽們都在暗暗替她耽心,這山東姑娘雖然勤快樸實(shí),可這酒樓是要虧本了。

        

        山東姑娘名叫閏得敏,開(kāi)得月樓那年才二十多歲,水靈靈的像她家鄉(xiāng)荷澤一朵盛開(kāi)的牡丹花。身材適中且豐滿的她,面龐白皙而細(xì)膩,鼻子和嘴唇的輪廓周正分明,柳葉眉下一對(duì)雙眸溢滿了明亮的光彩。臉蛋兒紅潤(rùn)撲撲,右臉頰的那個(gè)小酒窩很甜很可人。一來(lái)二去,日子久了,但凡認(rèn)識(shí)她的人都親切地叫她“小山東”。

        閩北平凡天然的食材,造就了不一般的味道與情愫。小山東僱來(lái)的大廚師手藝一流,不同凡響。諸如紅燒肉、紅燒鴨、炒豬肝、爆炒腰花、鱔魚(yú)冬筍、辣椒炒泥鰍……,每一盤(pán)菜、每一碗湯都是傳統(tǒng)地道,充斥著上天的恩賜與人間煙火深情。 

        小山東在人前話不多,且顯得有些靦腆。每每與顧客打交道時(shí)她總是一種傾聽(tīng)的姿態(tài),謙恭的神情中流露出對(duì)他人的尊重。女人不是因?yàn)槊利惗蓯?ài),而是因?yàn)榭蓯?ài)才美麗,小山東的美麗是因?yàn)樗穆渎浯蠓脚c賢慧不爭(zhēng)。她很是注重自己儀表,她說(shuō)儀表是一種心情,是一種美。在自己審視美的同時(shí),讓別人欣賞美,如此便多一分人緣,人有一分人緣,便多一分生意。

        其實(shí),我以為小山東的勤奮與善良是她美麗最大的資本,這資本源于她不懈的勤奮與努力,她學(xué)會(huì)了笑對(duì)人間煙火與風(fēng)風(fēng)雨雨。

        每到了夜深時(shí),小巷燈光逐漸暗了下來(lái),但得月樓門(mén)口那盞燈總是亮到天亮,它為來(lái)往的鄰人而亮著。見(jiàn)微知著,看細(xì)節(jié)而顯品德,小小的細(xì)節(jié),意味萬(wàn)千,這是善良一絲一縷的坦誠(chéng)流露。前些年市場(chǎng)曾經(jīng)地溝油、劣質(zhì)油泛濫,使人難辨真假?得月樓亦不小心進(jìn)了幾桶劣質(zhì)的色拉油。小山東知之后不吭一聲立馬倒掉,再三交待釆買(mǎi)人今后一律從正規(guī)渠道進(jìn)貨,為商之人要以誠(chéng)實(shí)為準(zhǔn)則。我知之后贊她道:“如能遵循此古理商道,你日久則旺,所積日厚,否則眼下僥幸進(jìn)得腰包,但天理昭昭,得而也會(huì)失?!毙∩綎|聽(tīng)了點(diǎn)頭稱(chēng)是:“古道老師說(shuō)得在理,生意之人立身處世,踏實(shí)做事,不賣(mài)低假貨物、不高抬市價(jià)不欺童叟、不忌他人生意茂盛。這才是正理,生意才能源遠(yuǎn)流長(zhǎng),生生不息?!?nbsp;

        小山東的臉上始終帶著笑意,所以顯現(xiàn)出的酒窩好看,她說(shuō):“我笑臉常開(kāi),因?yàn)槲抑憧鞓?lè)?!蔽艺f(shuō):“何以見(jiàn)你天天快樂(lè)?她笑言道:“快樂(lè)的理由很多,比如咱生在這太平盛世就是快樂(lè),倘若生在戰(zhàn)亂的國(guó)家,民不安生,生命無(wú)保障,豈不是大不幸嗎?我們生在中國(guó),干戈寧息、安然悠得,豈不是快樂(lè)?還有樂(lè)于飽暖,世人多有忍饑受餓,衣不充身,我們飽食暖衣,無(wú)饑寒之苦,雖生活平常,乃快樂(lè)幸事耶。你看今天雖有些寒冷難奈,但太陽(yáng)一出來(lái),我于店門(mén)口背南一坐,在日光烘烘之下?lián)癫烁苫?,背暖心暖,全身通暢,其?lè)洋洋。所以說(shuō)人要知足,快樂(lè)要自找,要懂得快樂(lè)就會(huì)快樂(lè)?!薄 ?/p>

        聽(tīng)得小山東這番言語(yǔ),我不由驚訝地看著她,立時(shí)刮目相看,她哪里是一個(gè)普通的得月樓女老板?簡(jiǎn)直就是一個(gè)民間哲人。如她所說(shuō),快樂(lè)的事是無(wú)處不在,無(wú)所不在的,風(fēng)雨雷電、太陽(yáng)月亮、春夏秋冬、青山綠水,風(fēng)塵萬(wàn)物之中都有人生的快樂(lè)源泉。而這源頭便在你的人生觀中、認(rèn)知中,在你的心靈深處。小山東見(jiàn)我驚訝的神情,不好意思地笑了笑說(shuō):“我真的很快樂(lè)!因?yàn)殍F城的人包容、善待,給了我現(xiàn)在無(wú)憂無(wú)慮的好日子,我的第二個(gè)女兒就叫月月,我感恩得月樓,感恩鐵城人。 

        

        古人曰:“人無(wú)酬天之力,天有養(yǎng)人之心。天機(jī)所到都成趣,人力非關(guān)別有神?!贝笞匀恢械狞c(diǎn)點(diǎn)處處、時(shí)時(shí)分分,皆是安排有節(jié)有度,增一點(diǎn)多余,少一點(diǎn)則不足。小山東一路走來(lái),飲露餐風(fēng)。不論是大起大落,還是平淡溫馨,最終都化為了得月樓里的人間煙火,云淡風(fēng)輕?;侍觳回?fù)有心人,多年的勤奮打拼,山東姑娘的酒樓得到門(mén)庭若市的回報(bào),她與丈夫又開(kāi)了一家得月樓連鎖店,夫妻二人各打理一家,看誰(shuí)做的更出色。

        最近,鐵城舉行特色小吃評(píng)比,得月樓制作的包子榜上有名。包子具有南北風(fēng)味揉合,面皮筋道,皮薄餡多,且用柴火灶蒸制而成,那剛出蘢的包子熱熱乎乎、白白胖胖,咬到嘴里鮮嫩多汁、極是可口。被食客們譽(yù)為“得月樓第一包”。對(duì)此,小山東坦誠(chéng)道:“不敢稱(chēng)第一,還是叫‘得月樓包子’為好。我的愿望是將得月樓做一個(gè)百年老店?!?/p>

        人間煙火,阡陌紅塵。

        臘月二十六的這天夜晚,與文友們又在得月樓相聚,說(shuō)起即將過(guò)去的庚子年,眾人感慨良多,一言難盡。出得酒樓歸家時(shí),一輪明月升起在小巷的上空,眼前是一種難得的空靈與明凈,不由想到古人詩(shī)曰:“笑問(wèn)空中云,乞我今夕月。我是方外人,得此清興發(fā)。得月偏多何處是,惟有橋南第一。”

        小巷深處得月樓,人間煙火味無(wú)窮。有著一種回歸,一種淡然的超脫。此間最是一個(gè)人間煙火的方寸,更是一個(gè)舉月為燈的純凈之地。庚子年,世人都過(guò)得有些疲憊,活得不容易。但愿春暖花開(kāi)時(shí),國(guó)泰民安,一切風(fēng)調(diào)雨順。 

       

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